Consumul de granola poate ajuta la scăderea colesterolului și la prevenirea anumitor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Este un tip de cereale pentru micul dejun format din ovăz din cereale integrale, nuci și fructe uscate. Ovăzul este prăjit în mod obișnuit cu o cantitate mică de ulei și îndulcitor, conferind cerealelor o textură crocantă. Fiecare variație a granolei are o valoare nutritivă ușor diferită. Unele pot avea mai mult zahăr, grăsimi, calorii sau proteine, în funcție de ingrediente.
Contine fibre
Ovăzul și nucile integrale, două ingrediente principale în majoritatea granolei, conțin fibre dietetice. Din doar 1/3 cană de granola, veți obține aproximativ 4 grame de fibre. Deși este indigestibil de corpul tău, fibra ajută la reglarea digestiei și la prevenirea constipației. De asemenea, vă poate ajuta să vă controlați glicemia și să promovați senzația de plenitudine după mâncare, permițându-vă să reduceți caloriile cu mai puțină foame Fibra solubilă găsită în ovăz este deosebit de utilă pentru scăderea nivelului de colesterol rău. Fibra solubilă se leagă de acizii biliari, care conțin colesterol, în tractul digestiv și îi elimină din corp.
Oferă grăsimi benefice
Granola este o sursă bună de grăsimi sănătoase, care provin din nuci, semințe și uleiuri pe care le conține. O porție de granola vă oferă aproximativ 4 grame de acizi grași monoinsaturați și aproximativ 4 grame de acizi grași polinesaturați. Aceste două forme de grăsime pot ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale și la reducerea inflamației. Printre altele, aceste efecte pot ajuta la prevenirea sau gestionarea bolilor de inimă, diabetului, cancerului și a afecțiunilor inflamatorii. Acizii grași Omega-3, un tip de acizi grași polinesaturați, în granola sunt esențiali pentru funcționarea corectă a creierului.
Furnizează Vitamine
Alimentele cu cereale integrale, cum ar fi granola, conțin în general mai multe vitamine și minerale pe porție decât cerealele rafinate. Vitamina E, tiamina și folatul se găsesc în cantități semnificative în granola. Uleiurile, nucile și semințele din granola furnizează vitamina E, care acționează ca un antioxidant în corpul tău pentru a te proteja de compușii radicali liberi dăunători. De asemenea, joacă un rol în menținerea sănătății inimii, pielii și sistemului nervos. Tiamina și folatul sunt vitamine B care ajută în metabolismul energetic, funcția nervilor, creșterea celulelor și prevenirea anumitor defecte de naștere ale tubului neural.
O bună sursă de minerale
Granola conține aproape fiecare mineral esențial pentru sănătatea ta. Magneziul, fosforul, zincul, cuprul, manganul și seleniul sunt prezente în procentul cel mai mare al nevoilor dvs. zilnice. Magneziul joacă un rol în mai mult de 300 de reacții enzimatice din corp, inclusiv producția de energie, utilizarea de calciu și menținerea oaselor sănătoase. Fosforul ajută la echilibrul acid-bazic în corpul tău și la producerea unor proteine. Seleniul, zincul, cuprul și manganul, deși sunt necesare în cantități mici de corpul dvs., sunt esențiale pentru formarea țesuturilor conjunctive, a globulelor roșii și a oaselor. De asemenea, ajută la menținerea funcționării sistemului imunitar, nervos și cardiovascular sănătos; ajutor în reglarea tiroidei; și contribuie la vindecarea corespunzătoare.
