Este foarte probabil ca cineva, undeva, la un moment dat să vă fi spus această regulă constantă: Nu săriți niciodată micul dejun. Masa de dimineață este adesea recunoscută drept „cea mai importantă” și toată lumea de la mama ta la antrenorul tău tinde să predice această afirmație grea.
Dar, în timp ce această înțelepciune este aparent atemporală, transmisă de la o generație la alta - are de fapt substanță? Dacă sunteți unul dintre acei oameni care pur și simplu nu au timp pentru o mușcă înainte de a grăbi ușa sau ați sărit recent în trenul cu post intermitent (mai multe despre asta mai târziu), vă puteți întreba: cât de rău este? - într-adevăr și cu adevărat - să sări peste micul dejun?
În efortul de a înțelege de ce această masă este ținută pe un platou de aur, comparativ cu prânzul și cina, am discutat cu câțiva experți despre care provine teoria. Copleșitor, au convenit că micul dejun este esențial pentru a acorda prioritate și nu ar trebui să îl adăugați dacă îl puteți ajuta, dar există excepții de la regulă. Și, în unele cazuri, este cu adevărat bine să renunți la o masă în primul rând dimineața. Acest ghid vă va ajuta să elaborați strategia potrivită atunci când vine vorba de dvs.
Este mai mult despre ceea ce mănânci decât când îl mănânci
Este important să îți pornești metabolismul dimineața, punându-ți ceva în stomac, a declarat pentru LIVESTRONG.com cardiologul integrator Stephen Sinatra, MD. Dar ceea ce contează mai mult este că alegi mâncarea potrivită pentru a face acest lucru.
Există o diferență mare între un bol supraîncărcat de cereale zaharoase și un platou echilibrat de proteine slabe, grăsimi sănătoase și fructe bogate în fibre. Într-adevăr, obiectivul dvs. în am ar trebui să fie să alegeți alimente nutritive care vă ajută să vă simțiți plini și mulțumiți, astfel încât să nu muriți de foame înainte de ora prânzului. „Când se consumă alimente cu glicemie inferioară, răspunsul la insulină este controlat automat mai mult, iar corpul tău absoarbe nutrienți pe o perioadă mai lungă”, explică dr. Sinatra.
Gândește-te ce se întâmplă când bei un pahar de vin pe stomacul gol. Alcoolul te lovește repede, nu? Dar, dacă împerechezi acel vin cu nuci și brânză, sau chiar o masă completă, are un efect mai mic, deoarece este absorbit mai lent. "Același lucru se întâmplă atunci când combinați alimente grase și bogate în fibre la micul dejun, precum untul organic și fulgii de ovăz. Răspunsul la insulină este oarecum redus", spune el.
"A nu mânca face ca glicemia să scadă, trimițându-vă într-un roller coaster, care 90% din timp duce la consumul excesiv de zahăr. Acest lucru afectează nivelul și greutatea insulinei, stabilindu-vă pentru probleme majore de sănătate, dacă aceasta devine o practică comună.“
Nu mănânci micul dejun ar putea declanșa poftele nesănătoase
Știți senzația când a trecut prea mult de la ultima masă? Ești obosit, poate un pic mârâit și capul tău începe să zboare. Partenerul sau cel mai bun prieten îl numește probabil „partea spânzurată” a ta - și este destul de garantat dacă renunți la micul dejun în mod neregulat.
Dacă nu practici un program alimentar specific, consistent, săritul micului dejun ar putea crea un ciclu negativ de pofte alimentare care va continua pe parcursul zilei, spune Jayne Williams, consultant nutrițional certificat. După ce veți satisface nevoia de a pășuna o dată, veți continua să experimentați dorințe pentru alte alimente, cele mai multe dintre ele nu sunt minunate pentru dvs. „A nu mânca determină scăderea zahărului din sânge, trimițându-vă într-un roller coaster, care 90% din timp duce la consumul excesiv de zahăr. Acest lucru afectează nivelul insulinei și poate duce la creșterea în greutate, stabilindu-vă pentru probleme majore de sănătate dacă acest lucru devine o practică comună ", avertizează ea.
Dacă nu-ți este foame, nu ar trebui să mănânci micul dejun - un fel de
Mulți oameni care nu sunt tocmai fani ai micului dejun argumentează: Dar nu mi-e foame! De ce să mănânc?
Răspunsul? Williams, de fapt, nu ar trebui. Totuși, ar trebui să cercetați și de ce nu sunteți gata să râdeți din momentul în care vă treziți. Ai adesea mese de noapte târzii, mari? Sau programul tău de somn este înconjurător, făcându-ți ritmul circadian - care reglează foamea și pofta de mâncare - off-kilter?
Este în regulă să nu alergați imediat în bucătărie imediat după ce ceasul deșteptător se stinge, spune Keith Thomas-Ayoob, RD, profesor de clinică asociat la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York, specializat în obezitate. Dar este important să mâncați ceva în două-trei ore de la începerea zilei. Acest lucru deschide calea către sănătatea intestinală stabilă, făcând ca sistemul dumneavoastră digestiv să se miște și, de asemenea, vă semnalează metabolismul să înceapă să se calce.
Cu toate acestea, dacă nu te simți niciodată într-o dispoziție pentru o masă de dimineață - și ai exclus cauzele discutate mai sus - merită să vorbești cu medicul tău sau cu dieteticianul înregistrat, deoarece ar putea exista un dezechilibru hormonal care necesită atenția ta.
Practicați postul intermitent? Salt departe
Postul intermitent re-antrenează corpul pentru a fi foame doar în anumite perioade ale zilei. Beneficiul? Implementând perioade lungi (de regulă de 12 până la 16 ore) de post, puteți începe să vă controlați poftele, care vă pot ajuta să faceți alegeri mai sănătoase și, eventual, să vă ajutați să pierdeți în greutate.
Oamenii care urmează această disciplină se vor opri adesea în jurul orei 8 pm și nu vor începe din nou până la prânz a doua zi, spune medicul holistic de sănătate Kristine Blanche, doctorat. Acest lucru înseamnă că masa de prânz va fi o masă mai mare, care în mod ideal constă dintr-un amestec copios de legume, proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați echilibrați. Cheia, potrivit Blanche, este consecvența - de asemenea urmând același model în fiecare zi - și să fii extrem de atent la alegerile tale de masă.
De exemplu, dacă mănânci ceva cu foarte puțină valoare nutritivă pentru cină - uitându-te la tine, paste cheesy - s-ar putea să suferi de dureri de cap induse de foame în am. Aceasta este o veste proastă pentru munca ta, dar și pentru obiectivele tale. „Cea mai mare greșeală pe care o văd oamenii fac nu este să mănânce suficient de multe alimente bogate în nutrienți și apoi alunecă în modul de înfometare”, spune Blanche. „Dacă fac asta, nu vor pierde în greutate”.
Linia de jos
O dată pentru tot, cât de rău este să sări peste micul dejun? Nu este ideal. Un mic dejun echilibrat vă poate stabiliza glicemia și vă poate configura pentru o alimentație sănătoasă pe tot parcursul zilei.
Desigur, există o excepție de la aproape toate regulile care există. În acest caz, pentru persoanele care practică postul intermitent într-un program consecvent - și care se asigură că își îndeplinesc cerințele zilnice de calorie și nutriție în alte momente ale zilei - nixarea „celei mai importante mese” este probabil foarte bună.
