Creveți înveliți cu folie la grătar
Pasul 1
Pregătiți creveții îndepărtându-le scoicile și venele de nisip, apoi clătiți-le bine sub apă rece. Se usucă cu prosoape de hârtie înainte de a grăta.
Pasul 2
Preîncălziți grătarul la 400 de grade Fahrenheit. Puneți foile de folie de aluminiu pe o masă, asigurându-vă că niciuna dintre ele nu se suprapune. Ridicați marginile fiecăreia dintre foile de aluminiu pentru a preveni scurgerea lichidelor. Așezați creveții, untul sau uleiul de măsline, soia sau sosul Worcestershire și legumele pe foi.
Pasul 3
Formați pachete de folie prin rabatarea a două capete opuse ale foii și rulând marginile împreună. Apoi, pliați celelalte două capete, rostogolind marginile pentru a împiedica pachetul să se scurgă. Pachetele ar trebui să înconjoare mâncarea îndeaproape, dar să nu fie strânse, deoarece ar putea exploda în cuptorul din abur, dacă sunt înfășurate prea bine.
Pasul 4
Puneți pachetele la foc direct pe grătar. Prăjiți creveții timp de 5 minute. Nu rotiți pachetele sau sosul poate scurge.
Pasul 5
Îndepărtați pachetele de pe grătar utilizând cârligele de grătar. Tăiați o fanta de 1 inch în fiecare pachet și lăsați pachetele să se odihnească timp de 2 minute înainte de a le deschide pentru a permite aburului să scape.
Pasul 6
Deschideți pachetele și permiteți-le mesei să mănânce direct de pe folie sau turnați conținutul fiecărui pachet pe o farfurie. Se serveste fierbinte.
Creveți înveliți cu folie prăjită
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit.
Pasul 2
Puneți fiecare folie de aluminiu pe o masă, asigurându-vă că acestea nu se suprapun. Ridicați marginile foilor de aluminiu pentru a împiedica lichidele să se scurgă. Așezați creveții, untul sau uleiul de măsline, sosul și legumele pe foi.
Pasul 3
Formați pachetele prin rabatarea a două capete opuse ale foii de folie și rostogolirea marginilor împreună. Apoi, pliați celelalte două capete, rostogolind marginile pentru a împiedica pachetul să se scurgă. Pachetele trebuie să înconjoare mâncarea îndeaproape, dar să nu fie strânse. Pachetele ar putea exploda în cuptor de la abur dacă pachetele sunt înfășurate prea strâns.
Pasul 4
Puneți pachetele pe o foaie de copt și prăjiți timp de 10 minute fără a le întoarce.
Pasul 5
Scoateți foaia de copt din cuptor. Tăiați o fanta de 1 inch în fiecare pachet și lăsați pachetele să se odihnească timp de 2 minute înainte de a le deschide pentru a permite aburului să scape. Se servește pe folie sau pe o farfurie.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Creveți proaspeți
ulei de măsline sau unt
cuișoare de usturoi tocate, opțional
sos de soia sau sos Worcestershire, opțional
legume precum fasii de ceapă, morcovi sau broccoli, opțional
Sarat la gust
Folie de aluminiu de 6 metri, sfâșiată în bucăți lungi de 12 inci
Tongs gratar
Vas de copt
Bacsis
Aceste pachete de creveți pot fi gătite, de asemenea, în cărbunii unui foc de tabără timp de 5 minute, iar folia servește ca farfurii, astfel încât să nu existe nicio mizerie de curățat la camping. Pentru un gust diferit, praf creveții înainte de a găti cu planta sau condimentul preferat.
Avertizare
Consumul de creveți înăbușiți poate provoca boală, așa că verificați creșterea crevetei căutând o culoare opacă, albicioasă pe fiecare creveți, o indicație că ați terminat.
