Producătorii de panini pot fi folosiți pentru mai mult decât pentru a face sandvișuri; sunt, de asemenea, grătare de contact care pot fi folosite pentru a găti o varietate de carne, inclusiv pește. Dacă aveți grijă de pește la grătar și vremea nu este potrivită pentru grătarul exterior, vă puteți grăta peștele în interior folosind acel producător de panini. Chiar și file subțiri de tilapia pot fi preparate în acest fel. În afară de confortul gătitului în interior, producătorii de panini sunt ușor de curățat, ceea ce face ca peștele tău la grătar să fie o masă potrivită chiar și pentru o săptămână aglomerată.
Pasul 1
Conectați producătorul panini. Dacă are setări reglabile, setați panini să gătească la foc mare.
Pasul 2
Ulegeți plăcile de grătar prin perierea lor cu ulei de măsline. În cazul în care fileurile de pește sunt fragede sau dacă peștele este mai uscat, cum ar fi peștele alb sau tilapia, peștele se va mărunți pe plăcile de grătar dacă nu le ulei.
Pasul 3
Frecați fileurile de pește cu condimentul ales. Condimentele uscate formează o acoperire plăcută și crocantă pe un producător de panini. Alege un condiment care se potrivește bine cu peștele pe care îl grătești. De exemplu, un condiment savuros cu ardei iute de lămâie merge bine cu peștele alb sau peștele mai ușor, sau alegeți un condiment picant Cajun pentru pește de somn.
Pasul 4
Puneți cât mai multe file în aparatul de panini, fără a se aglomera și închideți ușor capacul. Timpul de gătit depinde de dimensiunea și grosimea fileului, precum și de tipul de pește pe care îl grăbești. Filetele subțiri pot găti cât mai repede un minut, în timp ce fileurile mai groase și uleioase, cum ar fi tonul sau somonul, pot necesita trei sau patru minute pentru a găti. Peștele este gata când este opac până la capăt.
Pasul 5
Îndepărtați fileurile din fabricatorul de panini și așezați-le pe o farfurie. Acoperiți fileurile cu folie de aluminiu pentru a le menține calde în timp ce grătați restul fileurilor.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
4 file de pește la alegere
1/4 cana condiment la alegere
3 linguri. ulei de masline
Perie de basting
Farfurie
Folie de aluminiu
Bacsis
Curățați aparatul de panini cât este încă cald. Folosiți prosoape de hârtie umede și curățați bine plăcile de grătar. Dacă se lasă particule de pește pe plăcile de grătar, producătorul de panini poate începe să miroasă.
