Pâinea s-a crezut cândva a fi un cuvânt rău în diete și cu siguranță nu a fost recomandată. Acum, însă, potrivit Dr. Joey Shulman în „Canadian Living”, este acceptat faptul că sunt permise tipurile potrivite și chiar recomandate pentru pierderea în greutate și pentru menținerea în greutate. Există câteva puncte de reținut atunci când selectați pâinea integrală, cu conținut ridicat de fibre, pentru a pierde în greutate.
Pasul 1
Cumpărați pâine care este 100% la cereale integrale sau grâu integral și nu uitați că există soiuri de cereale integrale, atât de pâine albă, cât și de brună. Potrivit Dr. Shulman, soiurile de cereale integrale au un conținut ridicat de fibre și sunt scăzute cu indicele glicemic, ceea ce înseamnă că îți păstrează nivelul de zahăr din sânge și nu te lasă obosit sau flămând. Dr. Shulman sugerează căutarea etichetelor de pâine care să prezinte 100 la sută cereale integrale sau grâu integral înainte de numele bobului.
Pasul 2
Mâncați cantitatea corespunzătoare de pâine pe zi. Conform MyPyramid.gov din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA, cel puțin jumătate din boabele consumate ar trebui să fie cereale integrale. My Pyramid.gov are un grafic care arată cantitățile sugerate în funcție de vârstă, sex, greutate și nivel de activitate. De exemplu, un bărbat adult activ cu vârsta de peste 30 de ani ar avea nevoie de 7 uncii de boabe și cel puțin 3, 5 de unități din acestea ar trebui să fie cereale integrale. Conform My Pyramid.gov, 1 felie de pâine, 1 cană de cereale gata de mâncare sau ½ cană de orez fiert, paste fierte sau cereale fierte pot fi considerate echivalentul a 1 uncie de boabe.
Pasul 3
Mâncați pâine din cereale integrale și lăsați fibra să își facă treaba, deoarece, potrivit Mayo Clinic.com, fibra ajută la pierderea în greutate. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi pâinea din cereale integrale, vă fac să mestecați mai mult, ceea ce vă face să aveți mai puține șanse să mâncați excesiv în conformitate cu Clinica Mayo. Clinica Mayo spune că, de asemenea, fibra te face să te simți mai plin, face ca masa să pară mai mare, iar alimentele bogate în fibre au adesea mai puține calorii pentru aceeași cantitate de alimente. De asemenea, fibra vă poate oferi mai multă energie și o puteți folosi pentru a vă crește nivelul de activitate. Potrivit Dr. Joey Shulman, trecerea la produsele cu cereale integrale va crește nivelul de energie și vă va ajuta să vă pierdeți kilograme. Creșterea de energie este probabil datorată capacității fibrei de a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Clinica Mayo spune că fibra poate încetini absorbția zahărului, ceea ce înseamnă că ai un nivel de energie constant, fără vârfuri și văi.
