Cunoscute pentru aroma lor dulce, pământească, prăjiturile cu ovăz sunt o alegere populară pentru un desert de casă. Multe rețete de prăjituri cu fulgi de ovăz solicită unt, deoarece oferă o aromă dulce, cremoasă și oferă, de asemenea, prăjiturilor o consistență moale. Ca grăsime saturată, aportul de unt trebuie redus la minimum, deoarece crește nivelul colesterolului rău. Folosiți ulei în locul untului pentru un cookie ușor mai sănătos. Majoritatea uleiurilor sunt nesaturate, ceea ce înseamnă că scad colesterolul rău și cresc colesterolul bun.
Pasul 1
Înmulțiți măsurarea untului cu.75 pentru a determina cantitatea corespunzătoare de ulei. De exemplu, dacă rețeta solicită 1 cană de unt, înmulțiți 1 cu.75 pentru a obține.75 sau 3/4. În acest caz, rețeta ar trebui să obțină 3/4 cană de ulei.
Pasul 2
Adăugați uleiul în prăjitura cu fulgi de ovăz, în aceeași ordine în care untul ar fi în mod normal amestecat. Amestecați amestecul până la combinarea completă.
Pasul 3
Scoateți o lingură de coacere și așezați-o pe o foaie de fursecuri pentru a vă asigura că bătătorul își poate păstra forma. Având în vedere că uleiul - o grăsime lichidă - înlocuiește o grăsime solidă, bătutul de biscuiți poate ajunge să curgă. Adăugați zahăr în cuptor, 1 lingură simultan, dacă bateria este prea subțire.
Pasul 4
Coaceți prăjiturile de ovăz conform instrucțiunilor rețetei.
