Proteina din zer este un derivat al laptelui, deci puteți prezenta simptome asociate unei alergii la lactate. Cu toate acestea, nu toate efectele secundare ale proteinei din zer sunt legate de alergii; unele reacții adverse rezultă dintr-o intoleranță la lactate sau zer. Uneori zerul este amestecat cu alte pulberi proteice sau este ascuns în bare sau băuturi bogate în proteine; Deci, dacă știți că zerul vă cauzează probleme, citiți cu atenție lista de ingrediente de pe eticheta cu informații nutriționale și evitați produsele cu zer.
Detalii despre alergie la zer
A fi alergic la zer înseamnă că organismul tău nu recunoaște proteine, iar sistemul tău imunitar consideră că este un invadator dăunător. Sistemul dumneavoastră imunitar intră în modul de atac, luptând împotriva a ceea ce crede că ar putea fi dăunător. Deși este neobișnuit, este posibil să fii alergic la lapte și alimente făcute cu lapte. Deoarece zerul este un produs secundar al laptelui, acesta poate intra în contact cu unele dintre acele proteine care îți declanșează sistemul imunitar.
Semne externe ale unei alergii
Semnele și simptomele unei alergii la proteine din zer pot începe imediat când intrați în contact cu aceasta, dacă sunteți extrem de sensibili. Imediat ce deschideți recipientul cu pulbere de proteine din zer, puteți obține o erupție cutanată sau puteți dezvolta stupi. Pielea ta s-ar putea să se înroșească și să fie iritată, ceea ce te face să vrei să te zgârii. Este posibil să nu experimentați sensibilitate pe mâini și brațe. Dacă ingerati zerul, pielea din jurul gurii ar putea deveni iritată, iar buzele și limba se pot umfla.
Probleme interne ale unei alergii la zer
După ingerarea sau inhalarea pudrei de proteine din zer, dacă sunteți alergic, ochii dvs. vor începe probabil să udă sau chiar să se înroșească. În curând ar putea urma strănutul și tusea. Pe măsură ce proteina își face drum prin intestin, s-ar putea să aveți dureri abdominale, lăsându-vă greață. În unele cazuri, puteți arunca sau dezvolta diaree. Dacă începeți să respirați șuierile și sunteți lipsiți de respirație, asta înseamnă că, cel mai probabil, veți intra într-un șoc de anafilaxie, o condiție care poate pune viața în anumite cazuri. Dacă respirația devine dificilă, veți avea nevoie de o injecție de epinefrină și de tratament medical de urgență.
Intoleranță la lactoză
Doar pentru că întâmpinați tulburări intestinale sau alte probleme ușoare după ce ați consumat praf de proteine din zer nu înseamnă neapărat că sunteți alergic la acesta. Ai putea fi intolerant la lactoză. Unele tipuri de produse din zer au lactoză în ele, care este un zahăr natural din lapte dificil de digerat pentru unele persoane. Dacă laptele, iaurtul, înghețata și brânza vă trimit la fugă la baie, pudra de proteine din zer ar putea avea același efect. S-ar putea să aveți și simptome de sensibilitate la proteine din zer. Cu toate acestea, până când veți obține un diagnostic clar dacă aveți alergie sau intoleranță / sensibilitate, stați departe de proteina din zer pentru a evita complicații grave.
Alternative la proteina din zer
Dacă sunteți alergic sau sensibil la zer, există alte pulberi proteice alternative pe care le puteți utiliza pentru a vă proteja proteina. Alternative alternative non-lactate includ soia, quinoa și amarantul, care sunt proteine complete. Alte pulberi proteice pot amesteca mai multe surse de proteine pe bază de plante pentru a crea o proteină completă. Sursele populare ale acestor proteine incomplete includ mazărea, orezul și cânepa. Pulberea de proteine din ouă și vită sunt, de asemenea, o opțiune.
