Sosul de paste conserve poate fi un ingredient indispensabil atunci când se prepară spaghete și chiftele, lasagna și alte feluri de mâncare. Opțiunile neprocesate sunt de obicei mai sănătoase decât alimentele procesate, însă sosul de paste din conserve poate fi o opțiune sănătoasă dacă nu aveți timp să vă faceți singur sosul de roșii de la zero. Citiți eticheta despre foaia de nutriție pentru a confirma că sosul se încadrează în planul dvs.
Informații de bază despre nutriție
O cană de sos de roșii fără carne conține 167 de calorii și doar 1 gram de grăsime. Are 5 grame de proteine, sau 10 la sută din valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2.000 de calorii și 34 de grame de carbohidrați. Măriți conținutul de fibre dietetice, vitamina C și vitamina A din sosul dvs. adăugând legume, cum ar fi morcovii sau ardeii. Alegeți sosul de paste pe bază de roșii în locul Alfredo sau alte sosuri pe bază de cremă, care pot fi bogate în calorii și grăsimi. Sosul de carne poate fi bogat în grăsimi și colesterol.
Sosul de pastă din conserve oferă fier
O jumătate de cană de sos de paste conserve oferă 2, 2 miligrame de fier, sau 12% din valoarea zilnică a fierului pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Fierul este un mineral esențial și o componentă a globulelor roșii sănătoase. Aportul inadecvat poate duce la anemie cu deficit de fier. Vitamina C crește capacitatea corpului de a absorbi fierul din sosul de paste. Adăugați spanac sau broccoli în sosul de paste pentru a obține mai multă vitamina C.
Limitați-vă sodiul
O jumătate de cană de sos de conserve de paste conține 647 miligrame de sodiu. Sodiul este esențial pentru reglarea echilibrului de apă din corpul dvs., dar o dietă bogată în sodiu poate provoca tensiune arterială ridicată și un risc mai mare de accident vascular cerebral și boli de rinichi. Adulții sănătoși ar trebui să limiteze consumul zilnic la un maxim de 2.300 de miligrame pe zi. Pentru a vă limita sodiul, alegeți sosul de paste cu conținut redus de sodiu și nu adăugați sare în pastele dvs. în timp ce îl gătiți.
