Dietele cetogene restricționează consumul de carbohidrați. Dieterii folosesc diete ketogene pentru pierderea rapidă în greutate. Când este supus unei diete ketogene, corpul tău intră în cetoză. Carbohidratii servesc ca sursa principala de energie pentru organismul uman. Grăsimea acționează ca o sursă secundară de energie. Deoarece dietele ketogene restricționează aportul de carbohidrați, energia necesară exercițiului provine din alte surse. Oamenii de știință diferă în ceea ce privește siguranța exercițiilor fizice în timpul unei diete ketogene.
cetoza
În timpul cetozei, ceto-acizii se acumulează în sânge și sunt eliminați din corp prin rinichi. Dacă ceto-acizii din sânge se acumulează dincolo de capacitatea rinichilor de a elimina acidul, pot apărea oboseală, bătăi neregulate ale inimii sau amețeli. Evitați exercițiile fizice dacă aveți amețeli sau bătăi neregulate ale inimii în timpul unei diete ketogene. Ambele pot reprezenta afecțiuni grave precum deshidratarea sau dezechilibrul electrolitului.
Aprovizionare cu energie
Scopul unei diete ketogene este de a arde grăsimi în loc de carbohidrați. Corpul uman folosește grăsimea ca sursă primară de energie în timpul cetozei extinse. Inițial organismul va folosi carbohidrați depozitați pentru energie. După epuizarea carbohidraților, corpul trece la grăsime pentru combustibil. Ceto-acizii sau cetonele, produsul final al metabolismului incomplet al grăsimilor, servesc ca sursă de energie. În timp ce se află pe o dietă ketogenă, cetonele oferă energie pentru funcționarea creierului. În cartea lor „The Treasure of Epilespy”, dr. Eric Kossoff și Dr. Eileen Vining notează că cetonele mențin 65% din energia creierului atunci când sunt în caz de cetoză.
Istorie
Populațiile inuite din Arctica au supraviețuit în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați înainte de introducerea nutriției moderne pe bază de carbohidrați. Dr. Stephen D. Phinney, profesor de medicină emerită la Universitatea din California la Davis, sugerează că dietele restricționate în carbohidrați ale populației inuite demonstrează că dietele ketogene oferă suficientă energie pentru a susține funcția corpului. Populația inuită a vânat în principal mâncare, mâncând o dietă bazată pe consumul de animale și puțină agricultură. Vânătoarea necesită un efort energetic prelungit, ceea ce sugerează suplimentar că dietele cetogene permit un nivel de energie susținut.
Exercitii aerobice
Orice exercițiu care durează mai mult de trei minute este aerob. În condiții normale, organismul folosește grăsimea ca sursă primară de energie în timpul exercițiilor aerobice de intensitate mică și carbohidrați pentru exerciții fizice de mare intensitate. Fără carbohidrați ca sursă de energie, dieterii cetogeni folosesc grăsimea ca sursă primară de energie în timpul exercițiilor aerobice de intensitate ridicată. Potrivit specialistului certificat de rezistență și condiționare Lyle McDonald, performanța în timpul exercițiilor fizice de mare intensitate scade pentru persoanele care urmează diete ketogene. Cu toate acestea, cu un timp adecvat de adaptare la restricția de carbohidrați - două până la trei săptămâni - este posibilă aproape performanța maximă.
Exercițiu anaerob
O zi de încărcare de carbohidrați într-o dietă ketogenă îți crește performanța în timpul exercițiilor anaerobe, cum ar fi antrenamentul cu greutatea. Exercițiile anaerobe necesită carbohidrați ca sursă primară de combustibil; grăsimea nu va oferi energie adecvată pentru acest tip de exerciții fizice. Pentru a menține performanța în timpul antrenamentului în greutate, dieterii cetogeni necesită o fază de încărcare a carbohidraților. Mâncați cereale integrale, fructe sau fasole ca sursă de carbohidrați pentru încărcarea carbohidraților.
