Cafeaua decofeinizată vă permite să vă delectați cu gustul bogat, întunecat, de nucă și ușor amar de cafea, fără grijile cafeinei. În timp ce cofeina este în general considerată sigură, prea mult poate duce la anxietate sau probleme cu somnul. Cafeaua decaffeinată, ca și cafeaua cofeinizată, este în mod natural săracă în calorii dacă este băută de unul singur, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate. Cu toate acestea, dacă adăugați multă smântână sau zahăr, puteți crește semnificativ conținutul de calorii și puteți pierde beneficiile potențiale de pierdere în greutate a cofeinei.
Pierdere în greutate și decafinare
Cafeaua decofeinizată conține o cantitate minimă de cofeină, mai degrabă decât deloc cofeină. În Statele Unite, acest lucru înseamnă că 97% din conținutul inițial de cofeină este eliminat, printr-o varietate de procese. Deoarece cafeaua decofeinizată are o cantitate de cofeină, puteți obține beneficiile de pierdere în greutate asociate cu cofeina, deși într-o măsură redusă. Un studiu de 12 ani, publicat în 2006 în „American Society for Clinical Nutrition”, a constatat că creșterea aportului de cofeină ar putea duce la o probabilitate mai mică de creștere în greutate pe termen lung. Cu toate acestea, efectele cafeinei asupra scăderii în greutate și a scăderii în greutate au fost ușoare, astfel încât consumul de cafea decofeinizată, mai degrabă decât cafea, nu va afecta foarte mult beneficiile de pierdere în greutate a cafelei, și anume conținutul scăzut de calorii.
Calorii în cafeaua Decaf
Cafeaua decofeinizată nu are calorii pe o porție de 8 uncii. Acest lucru înseamnă că bea în locul unei băuturi cu calorii mai mari, cum ar fi un sodiu de lămâie, care este, de asemenea, fără cafeină, poate ajuta la crearea unui deficit de calorii care, în timp, ar putea duce la pierderea în greutate. O porție de sodă de lămâie de 8 uncii are 104 calorii pe porție, ceea ce înseamnă că consumul de cafea cu decaf la locul său de cinci ori pe săptămână poate duce la un deficit de 520 de calorii în fiecare săptămână. Pe parcursul unui an, acest lucru poate duce la aproape 8 kilograme de greutate corporală pierdută.
Urmăriți ingredientele adăugate
Potrivit Universității din Rochester Medical Center, ceea ce bei poate avea un impact semnificativ asupra pierderii în greutate. Considerate o „capcană pentru dietă”, băuturile bogate în calorii adaugă o mulțime de calorii - și uneori grăsimi - cu o valoare nutritivă mică. În timp ce cafeaua este în mod natural fără calorii, zahărul și smântâna cresc conținutul de calorii în mod semnificativ. O singură linguriță de zahăr are 4 calorii pe porție și chiar o porție de 1 lingură de cremă ușoară are 29 de calorii și aproape 3 grame de grăsime. Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, zaharurile adăugate sunt un contribuitor primar la creșterea în greutate și obezitate, iar băuturile îndulcite cu zahăr sunt o sursă principală de zahăr adăugat în dieta americană.
Efecte asupra metabolizării la șoareci
Cafeaua decofeinizată poate ajuta la rezistența la insulină asociată diabetului, precum și la metabolismul energetic din creier. Cercetătorii care efectuează un studiu pe animale, cu rezultatele publicate într-un număr din 2012 al „Neuroștiinței nutriționale”, au descoperit că o dietă bogată în grăsimi, îmbogățită cu un supliment de cafea verde decafeinat, a dus la o toleranță îmbunătățită la glucoză și la o mai bună metabolizare a energiei creierului la subiecții de testare. Deși rezultatele au fost promițătoare, este necesar un studiu suplimentar, iar efectele cafelei decofeinizate în sine - nu ca supliment - asupra oamenilor s-ar putea să nu fie aceleași.
