Cu sute de opțiuni pentru proteine în dieta dvs., creveții oferă o alegere texturată cu carne, cu o aromă delicată. Servit atât cald, cât și rece, puteți folosi creveți în sushi, caserole, sandwich-uri și supe, și chiar le puteți mânca simplu cu unt sau sos cocktail.
Pentru majoritatea oamenilor, creveții pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, iar conținutul său scăzut de mercur îl face o alegere atractivă. Dacă trebuie să vă urmăriți colesterolul, puteți lua în considerare și selecțiile cu fructe de mare cu un nivel mai mic de colesterol.
Bacsis
Creveții sunt o sursă minunată de acizi grași omega-3, proteine, B-12 și seleniu. Și atâta timp cât nu este prăjit sau preparat cu sosuri nesănătoase, poate fi o parte sănătoasă a oricărei diete carnivore.
Nutriția creveților
În general, o porție de trei uncii de creveți gata conține:
- 63 calorii
- 0 grame de grăsime
- 0 grame de carbohidrați
- 20 de grame de proteine
Majoritatea caloriilor din acest fructe de mare provin din proteine, cu o porție mică provenită din grăsimi. O porție de creveți nu conține aproape nici o grăsime, cu o porție minusculă provenită din grăsimi saturate. Limitați grăsimea saturată din planul dvs. de masă la 22 de grame pe zi sau mai puțin.
Creveții conțin, de asemenea, 165, 8 miligrame de colesterol pe porție, peste jumătate din limita recomandată de 300 miligrame pe zi. În timp ce grăsimile saturate și colesterolul primesc adesea vina pentru creșterea riscului dvs. de artere înfundate, alte aspecte sunt factorul, inclusiv stilul dvs. de viață și înclinația genetică la bolile de inimă.
Totuși, creveții conțin și omega-3, un acid gras care ar putea ajuta la prevenirea sau reducerea riscurilor pentru boli de inimă și alte afecțiuni de sănătate, precum diabetul.
Proteine din creveți
Departamentul de Agricultură al Statelor Unite recomandă două porții de pește sau fructe de mare în fiecare săptămână. O porție de creveți oferă 20 de grame de proteine. Această cantitate constituie o parte considerabilă din cele 46 până la 56 de grame de proteine pe care ar trebui să le consumi în fiecare zi pentru a-ți consolida sistemul imunitar, a-ți construi fibre musculare slabe și a produce energie.
Includeți creveți în dieta dvs. dacă sunteți o femeie care vă reduce riscul de boli coronariene. Un studiu apărut în numărul din august 2010 al jurnalului Circulation corelează un aport mai mare de proteine din fructele de mare, inclusiv creveții, cu o șansă mai mică de a dezvolta probleme cardiovasculare la femeile între 30 și 55 de ani.
Alte beneficii pentru creveți
1. Sursa bună de vitamine
Creveții sunt o sursă bună de vitamina B-12, cu 21, 1 la sută din aportul zilnic recomandat. Vitamina B-12 din creveți contribuie la funcția nervilor.
O porție de creveți oferă sub 10 la sută din vitamina B-6, vitamina E și vitamina A de care ai nevoie în fiecare zi, ceea ce face ca creveții să fie o alegere bună pentru a-ți îmbunătăți vederea și pielea.
2. Conținut ridicat de minerale
Mănâncă o porție de creveți și consumi aproape jumătate din seleniu pe care ar trebui să îl consumi zilnic. Seleniul joacă un rol esențial în funcționarea corectă a tiroidei și oferă protecție antioxidantă.
O porție de creveți conține, de asemenea, 14, 6 la sută din fier și 11, 6 la sută din fosforul pe care îl necesită dieta ta în fiecare zi. În plus, luați aproximativ 8% din aportul zilnic recomandat de zinc și cupru.
Probleme de sănătate de luat în considerare
În timp ce creveții conțin un nivel scăzut de mercur, acest fruct de mare conține încă o cantitate mică de contaminanți potențial periculoși. Limitați-vă consumul la 12 uncii de creveți într-o perioadă de șapte zile pentru a evita problemele de sănătate. Asigurați-vă că nu consumați creveți crudi sau subțiri, deoarece acest lucru ar putea duce la îmbolnăviri provocate de alimente.
