Două „super fructe de pădure” de pe piață susțin că sunt suplimente benefice, ambalate cu nutrienți, antioxidanți, acizi grași omega și fibre. Atât boabele acai, cât și maqui fac afirmații despre sănătate, inclusiv detoxifiere și curățare, antiaging, suport imunitar, beneficii antiinflamatorii și tratament pentru probleme comune, cum ar fi dureri în gât și febră la boli mai grave, precum boli cardiovasculare, diabet și cancer. Ambele fructe de pădure sunt, fără îndoială, hrănitoare, dar există anumite diferențe de luat în considerare atunci când alegi pe care să le iei.
Identificare
Atât acaiul, cât și maqui berry provin din America de Sud. Mica boabe de acai albastru profund este cunoscută de secole de către indigenii din pădurea tropicală Amazon unde fructele sălbatice cresc pe palmieri înalte de acai. Boabele sunt făcute într-o pulpă de fructe care, atunci când sunt congelate flash, își păstrează proprietățile antioxidante și vitaminice chiar și atunci când sunt expediate în întreaga lume. Boabele de maqui violet adânc, care crește pe copaci pereni mici, a fost folosit de sute de ani de către indienii Mapuche din Chile și Argentina pentru beneficiile sale medicinale și antiaging. Extractul de maqui este utilizat pe scară largă ca agent de colorare pentru vinurile din Chile.
Nutriție
Fructele de acai conțin antioxidanți și substanțe nutritive fundamentale, inclusiv vitaminele A, C și E. Este bogat în acizi grași omega. Fructele de machi au, de asemenea, antioxidanți și acizi grași omega, alături de vitaminele A și C și minerale de calciu, fier și potasiu.
Acizi grași Omega
Acizii grași Omega-3 și omega-6 sunt grăsimi polinesaturate pe care organismul nu le poate face și sunt importante pentru o sănătate bună. Acizii grași Omega au proprietăți anti-inflamatorii și anti-coagulare sanguină. Acestea ajută la scăderea nivelului colesterolului și al trigliceridelor și reduc tensiunea arterială pe lângă reducerea posibilă a riscurilor de diabet, boli de inimă, artrită, astm, colită, unele tipuri de cancer și declin mental, potrivit MedlinePlus, un site web al Institutelor Naționale de Sănătate. Acidul gras Omega-9, sau acidul oleic, este o grăsime monoinsaturată pe care organismul o poate produce dacă sunt prezenți acizii grași esențiali, omega-3 și omega-6. Fructele de acai conțin acizi grași omega-3 -6 și -9. Boabele maqui conțin acizi grași omega-9 și omega-6, dar nu au conținut de acizi grași omega-3.
Antioxidanți în boabele Acai
Atât fructele acai cât și maqui conțin un compus antioxidant extraordinar numit antocianină, despre care se crede că are multe beneficii pentru sănătate și antiaging, cu capacitatea sa de a neutraliza radicalii liberi din organism, de a combate deteriorarea țesuturilor și de a consolida sistemul imunitar. Boabele de Acai contin 10 ori mai multe vitamine antioxidante decat strugurii si de doua ori mai multe decat afinele. Capacitatea antioxidantă a fructelor de acai a fost dovedită într-un studiu din 2006 publicat în „Journal of Agriculture and Food Chemistry”, care a testat pulpa de fructe de acai uscată cu congelare și pulberea de piele. Antioxidanții din acai s-au dovedit a fi excepționali împotriva radicalului peroxil și ar putea intra în celulele umane într-o formă complet funcțională chiar și în doze mici. Concluziile au sugerat că acaiul conține potențial anti-inflamator și potențial de funcționare a sistemului imunitar.
Antioxidantii din fructele de machi Berbec
Fructele de pădure Maqui conțin cea mai mare valoare antioxidantă a oricărui fruct cunoscut. Știri medicale astăzi a raportat că valoarea ORAC a berii maqui a fost de patru până la 30 de ori mai mare decât media boabe acai. ORAC, dezvoltat de cercetătorii de la Universitatea Tuff, măsoară capacitatea antioxidantă a unui aliment de a corecta potențialele dezechilibre ale sănătății. Pulpa de maqui are o valoare de 27.600 la 100 grame servind în comparație cu 16.700 la 100 de grame porțiune de acai.
