În cele din urmă, o dietă sănătoasă vă ajută să vă mențineți sau să vă îmbunătățiți sănătatea. Multe diete fad vă pot ajuta să pierdeți în greutate pe termen scurt, dar o dietă cu adevărat sănătoasă este o strategie pe termen lung care implică consumul de cantități adecvate din toți nutrienții, inclusiv apă curată. O dietă sănătoasă, bine echilibrată poate preveni sau reduce riscul de obezitate, boli de inimă, diabet și cancer, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății. Informațiile privind dietele sănătoase pot fi totuși contradictorii, iar alimentele considerate sănătoase sunt adesea relativ costisitoare.
Creșterea energiei
O dietă bine echilibrată și sănătoasă este formată din cantități adecvate de macronutrienți și micronutrienți, care oferă elementele de bază pentru funcționarea organismului. Macronutrienții sunt tipuri de compuși clasificați ca carbohidrați, grăsimi sau proteine. Carbohidrații, cum ar fi fructele, legumele și boabele, sunt ușor utilizate de organism pentru a produce energie. Micronutrienții sunt vitaminele, mineralele, enzimele și aminoacizii care se găsesc în macronutrienți. Grupul de vitamine B este responsabil în mare măsură de metabolismul celular și de producerea de energie. Niveluri adecvate de energie sunt esențiale pentru menținerea proceselor corpului, precum și pentru a permite activități de muncă și exerciții fizice.
Sistem imunitar puternic
Un sistem imunitar puternic este capabil să apere microorganismele patogene care provoacă boli și să repare sistemele organismului înainte de a funcționa defectuos. Un sistem imunitar puternic necesită un aport continuu de energie, precum și diverși micronutrienți, cum ar fi vitaminele C și E, beta-caroten, zinc, seleniu, acizi grași esențiali și aminoacizi. O dietă sănătoasă, bine echilibrată, asigură sistemului imunitar nutrienții necesari pentru a funcționa optim. Infecțiile, cancerele și deteriorarea sistemică sunt mult reduse la organismele cu sistem imunitar puternic.
Greutate redusă
O dietă sănătoasă combinată cu ceva exercițiu este esențială pentru menținerea unei greutăți adecvate. O greutate sănătoasă este determinată de genetica dvs., nu de părerea predominantă a ceea ce ar putea fi plăcut din punct de vedere estetic - deși să vă simțiți bine și despre modul în care arătați este benefic. O greutate sănătoasă vă oferă mai multă energie și reduce riscurile de boli de inimă, hipertensiune arterială, diabet, osteoartrită, gută, infecții fungice și unele tipuri de cancer, potrivit „Nutriție și Sănătate Publică”.
Informații conflictuale
Uneori forțele economice se ciocnesc cu sănătatea și sunt generate de informații conflictuale în mass-media. De exemplu, ouăle sunt adesea proclamate ca fiind foarte hrănitoare, dar uneori sunt, de asemenea, considerate a fi o sursă majoră de colesterol dăunător. Produsele de soia au fost odată declarate drept „alimente minune”, dar s-au stabilit întreruperi hormonale și legături cu unele forme de cancer. Se spune că apa fluorată este benefică pentru prevenirea cavităților, dar a fost îndepărtată recent din multe produse pentru bebeluși din cauza riscurilor de fluorizare dentară și a altor riscuri potențiale pentru sănătate, potrivit Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor. Se presupune că produsele alimentare ecologice sunt de cea mai înaltă calitate, deși definiția și cerințele etichetării ecologice s-au schimbat dramatic în ultimul deceniu. În cele din urmă, alimentele modificate genetic se pretind a fi sigure și potențial mai hrănitoare, deși testarea pe animale a demonstrat contrariul să fie adevărat, potrivit „Nutriției contemporane”. Prin urmare, determinarea a ceea ce ar trebui inclus într-o dietă sănătoasă poate fi confuză.
Investiții financiare și de timp
Alimentele considerate esențiale pentru o dietă sănătoasă sunt relativ scumpe, mai ales că au fost adoptate legi pentru a restricționa sever accesul pe piețele fermierilor. Umplerea unei pungi alimentare cu fructe, legume, pește slab și carne este o aventura scumpă și una pe care un număr tot mai mare de familii americane le este greu să-și permită, indiferent de potențialele beneficii pentru sănătate. În plus, noile reglementări privind etichetarea alimentelor, în special pentru certificarea ecologică, nu asigură întotdeauna alimente mai sănătoase, dar oferă uneori justificări pentru creșterea prețurilor. Pregătirea propriului aliment la domiciliu necesită, de asemenea, planificarea în avans pentru a cumpăra planuri sănătoase de masă, precum și mai mult timp de gătit decât alimentele procesate.
