HDL colesterolul, cunoscut sub numele de colesterolul „bun”, promovează sănătatea cardiovasculară prin păstrarea colesterolului „rău”, cunoscut sub numele de LDL, la niveluri de dorit. O dietă vegetariană vă poate ajuta să vă ridicați nivelul HDL și să vă mențină nivelul LDL, deoarece produsele animale sunt o sursă primordială de colesterol LDL. Exercitarea este vitală și pentru creșterea nivelului HDL.
Pasul 1
Alege alimentele care conțin grăsimi sănătoase. Acestea sunt cele care cresc colesterolul HDL și scad colesterolul LDL în același timp. Alegeți grăsimile polinesaturate, grăsimile monoinsaturate și acizii grași omega-3 în loc de grăsimile saturate și grăsimile trans. Aceasta înseamnă că mănâncă mai mult pește, ulei de măsline, avocado și nuci și mai puțin pizza congelată, brânză și gustări procesate.
Pasul 2
Mănâncă mai multe alimente vegetale pline de fibre. Fibrele ajută la menținerea colesterolului bun și colesterolul rău scăzut. Fasolea, legumele crucifere, caisele și prunele sunt toate alegeri bune cu conținut ridicat de fibre pentru a fi încorporate într-o dietă vegetariană. Boabele și kiwi-ul au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre.
Pasul 3
Limitați alcoolul. Cocktailurile și berea nu sunt restricționate la o dietă vegetariană, dar consumul prea mult poate contribui la niveluri de colesterol HDL nesănătoase. S-a demonstrat că consumul de alcool cu moderație crește nivelul HDL, dar nu ar trebui să bei mai mult de o băutură pe zi dacă ești femeie sau două pe zi, dacă ești bărbat. Prea mult alcool contribuie la multe probleme de sănătate, inclusiv colesterolul nesănătos.
Pasul 4
Pregătiți mese mici pe tot parcursul zilei, în loc de două sau trei mari. Mese mai mici, mai frecvente, sunt asociate cu niveluri de colesterol HDL sănătoase. Alegeți alimentele care au fibre pentru a vă menține plin până la următoarea masă și citiți etichetele nutriționale pe orice produse ambalate, astfel încât să puteți evita cantități mari de colesterol.
Pasul 5
Exercitii zilnice. Mâncând o dietă vegetariană și obținând 30 de minute de exerciții fizice zilnice, îți poți crește nivelul de colesterol HDL, reducând totodată nivelul LDL. Această combinație vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate, ceea ce crește și nivelul HDL.
