Fructele de pădure de Phytolacca Americana, mai cunoscute sub denumirea de umbrele de noapte americane sau pokeweed, sunt toxice decât dacă sunt gătite complet prin fierberea în mai multe schimbări de apă. Reacții adverse severe pot apărea atunci când oamenii le mănâncă crude, le adaugă în suc sau nu le gătesc corect. Oamenii pot deveni chiar otrăviți de boabele de phytolacca dacă substanța intră în fluxul sanguin prin tăieturi sau resturi de pe piele. Drugs.com observă că oamenii au folosit istoric fructe de pădure fitolacca și alte părți ale plantei pentru a trata reumatismul și pentru a stimula sistemul imunitar, dar nici o dovadă nu susține aceste utilizări.
Efecte gastrointestinale
Mâncarea fructelor de boabe de phytolacca necoapte poate provoca crampe severe de stomac, diaree, greață și vărsături. Vomitarea prelungită, vărsăturile de sânge și trecerea diareei sângeroase pot apărea atunci când cantitatea de boabe consumate ating niveluri toxice, în conformitate cu Memorial Sloan-Kettering Cancer Center sau MSKCC.
Toxicitate
Toxicitatea boabelor de phytolacca poate avea multe simptome. După cum este listat de MSKCC, aceste efecte includ respirația lentă și dificilă, tensiunea arterială scăzută, ritmul cardiac rapid, slăbiciunea, spasmele musculare și convulsii. Societatea Americană de Cancer, sau ACS, observă că poate apărea o vedere încețoșată, confuzie, dermatită, amețeli și dureri de cap, precum și blocarea inimii, un blocaj al impulsurilor electrice care stimulează contracțiile inimii. Consumul de boabe de fitolacca poate fi fatal.
Considerații pentru femei
Femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să consume niciodată boabe de fitolaccă sau alte părți ale plantei. Fitolacca este un stimulent uterin, conform ACS, și poate provoca avort sau muncă prematură. În plus, componentele toxice ale boabelor pot avea efecte negative asupra unui copil în curs de dezvoltare. Mâncarea fructelor de phytolacca poate cauza nereguli menstruale.
