Boabele de garbanzo, adesea numite năut, fac parte din familia leguminoaselor, care include fasole de soia, fasole marine, fasole de rinichi și multe alte tipuri de nuci și fasole. Sunt cele mai consumate leguminoase din lume, potrivit Universității din Arizona. Pentru unii oameni, însă, boabele de garbanzo pot provoca gaze - o cauză comună a crampelor stomacale. Crampele cauzate de gaz nu sunt de obicei severe și dispar de obicei destul de repede. Cu toate acestea, crampele stomacale care sunt severe sau apar persistent ar putea fi semnul unei probleme mai grave. Consultați un medic dacă acesta este cazul.
Probleme cu gazul
Boabele de garbanzo și fasolea, în general, au un conținut mare de fibre. O cană de boabe de garbanzo fierte conține aproximativ 12 grame de fibre. Fibra este benefică pentru tractul digestiv, dar poate provoca și gaz. Boabele de garbanzo conțin și rafină - un zahăr găsit la mulți membri ai familiei leguminoase. Ființele umane nu au enzimă pentru a digera rafină, astfel încât aceasta este transmisă bacteriilor din intestinul gros pentru a fi descompusă - un proces care creează gaz la unele persoane. Crampe de stomac datorate exclusiv gazului se disipează adesea după trecerea gazului sau a avut o mișcare intestinală.
Contaminarea alimentelor
Gazul este o cauză frecventă a crampelor stomacale, dar s-ar putea să se datoreze intoxicațiilor alimentare după consumarea boabelor de garbanzo contaminate. Crampele ușoare ale stomacului pot fi singurul semn al otrăvirii alimentare, dar deseori crampele sunt mai severe decât crampele cu gaze și sunt însoțite de alte simptome precum diaree, febră, cefalee, frisoane, greață și vărsături. Un caz mai sever de intoxicații alimentare poate duce la slăbiciune. Dacă crampele stomacului durează mai mult de una până la două ore sau sunt însoțite de alte simptome comune intoxicațiilor alimentare, solicitați asistență medicală imediată.
Alergie la mancare
O alergie la boabele de garbanzo poate provoca și crampe de stomac. Deși alergiile alimentare sunt declanșate de sistemul imunitar, nu de sistemul digestiv, pot apărea în continuare probleme legate de digestie. În plus față de crampe de stomac, s-ar putea să aveți greață, vărsături sau diaree. Simptomele suplimentare tipice reacțiilor alergice - cum ar fi urticarea, mâncărimea gurii sau o senzație de furnicături în jurul gurii - sunt, de asemenea, comune cu alergiile alimentare. Deși boabele de garbanzo nu sunt o cauză comună a alergiilor alimentare, ele sunt în aceeași familie ca boabele de soia și alunele - ambele sunt declanșatoare comune. Consultați un medic dacă suspectați o alergie alimentară.
Alte considerente
Crampele ușoare ale stomacului cauzate de gaz pot fi prevenite fie evitând boabele de garbanzo, fie luând un supliment care reduce gazul în intestinele tale. Un supliment care conține enzima alfa-galactozidază poate ajuta la descompunerea rafinelor, reducerea gazelor și, eventual, prevenirea crampelor stomacale. Crampele severe ale stomacului sau cele care apar atunci când mănânci alte alimente ar putea fi semnul unei probleme digestive subiacente, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă crampele dvs. stomacale sunt deranjante sau apar constant.
