Peste 4 milioane de americani suferă frecvent de constipație, iar această problemă gastro-intestinală reprezintă 2, 5 milioane de vizite de medic pe an, potrivit datelor National Clearinghouse Diseases Information. Lipsa de fibre dietetice, inactivitatea fizică, deshidratarea ușoară, medicamentele și sindromul de colon iritabil pot contribui la mișcări intestinale rare, dar rolul sensibilităților alimentare nu este recunoscut în mare măsură. Alimentele pe bază de tomate, cum ar fi supa de roșii, pot fi implicate în problemele de constipație.
Proces de eliminare
cauze
În ciorba de roșii există mai mulți compuși care ar putea provoca constipație și alte probleme gastrointestinale. Unul este conținutul ridicat de fructoză, care poate fi problematic pentru persoanele cu o afecțiune numită malabsorbție în fructoză. Un alt factor este cantitățile mari de substanțe chimice naturale alimentare numite salicilați, amine și glutamate care sunt prezente în supa de roșii. Majoritatea oamenilor care se confruntă cu constipația nu sunt conștienți că fructoza și substanțele chimice naturale alimentare găsite în unele alimente ar putea fi responsabile pentru problema lor.
Alte alimente pe bază de tomate
Când efectuați studiul de eliminare de două-trei săptămâni pentru a evalua rolul ciorbei de roșii în problema dvs. de constipație, eliminați din alimentația dvs. toate celelalte alimente pe bază de tomate. Conțin aceiași compuși ca supa de roșii, inclusiv fructoza și substanțele chimice alimentare naturale. Păstrați sucul de roșii, sosul de roșii, roșiile uscate la soare, ketchup-ul, pasta de tomate, sarmalele și vasele care conțin o mulțime de roșii din dieta dvs. pentru perioada de încercare de eliminare.
Investigații suplimentare
Dacă eliminați supa de roșii și alimentele care conțin roșii din dieta dvs. nu vă soluționează parțial constipația, poate se datorează faptului că dieta dvs. conține în continuare fructoză, substanțe chimice alimentare naturale sau alți compuși care vă pot împiedica să aveți mișcări intestinale regulate. Ar putea fi necesară o investigație suplimentară pentru a vă atenua complet problemele de constipație. Consultați un dietetician înregistrat cu experiență în acest domeniu pentru a vă ajuta să proiectați o dietă de eliminare mai completă pentru a identifica alte alimente care ar putea fi implicate în constipația dumneavoastră.
