Când vă confruntați cu o decizie la un restaurant chinezesc, puteți alege Kung Pao Chicken. Acest fel de mâncare este o alegere sănătoasă pentru majoritatea oamenilor, care conține o serie de vitamine și minerale, precum și proteine complete. De asemenea, este săracă în grăsimi saturate și calorii. Cu toate acestea, conține o cantitate de sodiu care vă poate solicita să vă monitorizați cu atenție planul de masă pentru a vă asigura că nu luați prea multă sare.
Calorii și grăsimi
O porție de 3, 5 uncii de pui Kung Pao conține 129 de calorii. Acest lucru reprezintă 6, 4% din caloriile pe care le puteți mânca în fiecare zi dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii. Acest fel de mâncare are 6, 8 grame de grăsime sau 68% din calorii. Un pic de grăsime provine din uleiul de arahide și alune. Deoarece arahide au un conținut relativ scăzut de grăsimi saturate, doar 1, 3 grame de grăsime din această rețetă de pui este saturată.
Carbohidrați și fibre
Puiul și alunele din puiul Kung Pao furnizează cea mai mare parte a proteinei din acest fel de mâncare, cu 9, 7 g pe porție. O porție conține, de asemenea, 6, 8 grame de carbohidrați; aveți nevoie atât de carbohidrați, cât și de proteine - 225 la 325 grame, respectiv 46 - 56 grame - pentru a vă oferi energia de care corpul are nevoie pentru a funcționa corect. Puiul Kung Pao are și fibre. O porție din acest fel de mâncare conține 1, 5 grame, care este doar o mică parte din cele 25 până la 38 de grame de fibre de care ai nevoie zilnic.
Vitamine
O porție de pui Kung Pao adaugă 26% din aportul zilnic recomandat de vitamina A la planul tău de masă. Vitamina A din acest vas de pui vă ajută ochii protejându-vă corneea, promovând vederea îmbunătățită pe timp de noapte și, eventual, prevenind ochii uscați. De asemenea, iei 17% din vitamina K pe care o ai în fiecare zi. Acea vitamină critică pentru capacitatea corpului tău de a coagula sânge. Acest fel de mâncare este o sursă bună de niacină și vitamina B-6, cu 14% și, respectiv, 12% din consumul sugerat. De asemenea, obțineți vitamina B-12, vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina și acid pantotenic.
minerale
Includerea unei porții de pui Kung Pao în dieta dvs. vă ajută să vă satisfaceți nevoia zilnică de mangan, un mineral care joacă un rol în producția de hormoni. Fiecare porție furnizează zilnic 13% din cantitatea necesară. Această farfurie de pui conține 12% din seleniu de care ai nevoie în fiecare zi, precum și 10% sau mai puțin din fosforul, calciul, fierul, magneziul, potasiul, zincul și cuprul.
Sodiu
Sosul de soia și sare adăugată în Puiul Kung Pao face ca acest fel de mâncare să fie bogat în sodiu. Fiecare porție conține 402 miligrame, ceea ce reprezintă aproape o treime din limita de sodiu recomandată pentru majoritatea oamenilor de către American Heart Association. În 2009, American Heart Association a spus că, deoarece 69 la sută dintre adulții americani sunt „sensibili la sare”, reducerea aportului de sare la 1.500 miligrame pe zi poate scădea considerabil hipertensiunea în Statele Unite. Reduceți sodiul în continuare în acest fel de mâncare alegând sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu, oferind sare adăugată și optând pentru rețetele de pui cu sodiu redus.
