Migdalele sunt ambalate cu dulcețuri și creează o gustare sănătoasă. Dar o mulțime de câteva mână poate crește rapid caloriile!
Pentru a vă păstra porțiunile sub control, asigurați-vă că eliminați porțiile de 100 de calorii în loc să vă plasați mâna în borcan. În acest fel, veți culege beneficiile sănătoase ale inimii, fără a anula câștiguri în pierderea în greutate.
Beneficiile pentru sănătate ale migdalelor
Nu numai că migdalele se laudă cu o serie de beneficii pentru sănătate, dar sunt și o gustare sățioasă. Migdalele sunt bogate în vitamina E, fibre, calciu, magneziu și biotină, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Alături de grăsimile monoasaturate sănătoase pentru inimă, nutrienții găsiți în migdale pot ajuta la întărirea oaselor sau chiar ajută părul să crească.
Migdalele sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă, posibil pentru că se crede că scade colesterolul LDL, potrivit Harvard Health. Mai mult decât atât, consumul de nuci în general a fost legat de vasele de sânge mai sănătoase și de o rezistență mai mică la insulină, datorită efectelor antiinflamatorii.
Deși migdalele pot fi o gustare excelentă - mai ales ca o alternativă la alegerile mai puține cu nutrienți, cum ar fi chipsurile de cartofi sau covrigii - alegeți întotdeauna soiul crud și nesalat, peste felurile prăjite cu miere sau acoperite cu ciocolată, pentru a evita adăugarea de zahăr, sodiu și conservanți. Verificați lista de ingrediente când faceți cumpărături cu nuci pentru a vă asigura că alegerea dvs. conține doar una: migdale.
Calorii în migdale
Aproximativ 14 migdale crude conțin 100 de calorii, conform USDA. Într-o porție de 14 migdale, veți obține aproximativ 9 grame de grăsime, 4 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre și 4 grame de proteine.
Dacă vă lipiți de o porție de o uncie, care conține aproximativ 23 de migdale sau un sfert de cană, veți obține aproximativ 165 de calorii, 14 grame de grăsimi, 6 grame de carbohidrați, 3, 5 grame de fibre și 6 grame de proteine.
Deși migdalele (și nucile în general) sunt bogate în calorii, cercetările nu au găsit o legătură între consumul de nuci și creșterea în greutate, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. De fapt, este dimpotrivă: mâncarea de nuci a fost asociată cu un risc mai mic de obezitate - probabil din cauza satiei de grăsimi și fibre sănătoase.
