Un tip de carbohidrați, veți găsi lactoză în lapte și produse lactate. Este un dizaharid sau o moleculă de zahăr, format din două zaharuri - glucoză și galactoză. În plus față de lactate, lactoza ar putea fi și în alimente procesate, deoarece producătorii adaugă derivate din lapte la produse precum produse coapte, amestec de clătite, carne procesată și creme de cafea. Lactoza poate avea efecte pozitive și negative asupra organismului.
Energie
Carbohidrații sunt macronutrienții pe care organismul îi preferă ca sursă de energie primară. Prin urmare, lactoza poate servi drept combustibil pentru a-ți alimenta activitățile. După ce organismul tău digere lactoză, zaharurile intră în celulele tale, unde sunt metabolizate pentru energie. Corpul tău folosește energia pentru a-ți alimenta exercițiile fizice și pentru a-ți menține metabolismul bazal. În plus, consumul de lactoză vă scutește proteina dietetică de a servi ca sursă de energie, permițându-i, în schimb, să-și construiască mușchi și să-și îndeplinească celelalte funcții de întreținere.
Creștere în greutate
Dacă caloriile pe care le luați depășesc caloriile pe care le ardeți, excesul se depozitează ca grăsime. De exemplu, dacă consumi mai multă lactoză decât ai nevoie, corpul tău va transforma zaharurile pe care nu le ard în acizi grași. Acești acizi grași se acumulează în țesutul tău adipos ca rezervă energetică. Prin urmare, un aport ridicat de lactoză poate duce la creșterea în greutate, în funcție de cheltuielile totale de calorii. Creșterea excesivă în greutate poate duce la obezitate, o condiție de supraponderare extremă care îți crește riscul de cancer, tulburări cardiovasculare și diabet de tip 2.
Probleme digestive
Înainte ca organismul dvs. să poată beneficia de energia conținută în lactoză, trebuie să o digerați către monosacharidele sale constitutive prin acțiunea enzimei digestive lactază. Cu toate acestea, celulele tale intestinale nu pot face lactază sau suficientă pentru a realiza digestia. În această afecțiune, denumită intoleranță la lactoză, lactoza nedigerată care călătorește prin tractul gastrointestinal poate provoca tulburări digestive. Simptomele obișnuite ale intoleranței la lactoză includ dureri abdominale, balonare, greață, gaze și scaune libere.
consideraţii
Pentru a atenua efectele negative ale lactozei asupra corpului tău, îți poți ajusta dieta în funcție de problema pe care o provoacă zahărul. Dacă lactoza pe care o consumi din produsele lactate duce la un consum excesiv de calorii, ar putea fi necesar să îți reduci aportul sau să crești nivelul de activitate fizică. Dacă lactoza provoacă stres digestiv, puteți evita fie produse alimentare cu conținut ridicat de lactoză, fie luați suplimente lactace disponibile comercial atunci când consumați alimente bogate în lactoză.
