O soluție alcalină este un amestec de solide de bază dizolvate în apă. Potențialul hidrogenului, cunoscut și sub denumirea de scala de pH, măsoară nivelul de alcalinitate sau aciditate a unei soluții. Scara variază de la zero la 14. Punctul mediu 7 reprezintă un pH neutru. O soluție neutră nu este nici acidă, nici alcalină. Nivelurile de pH sub 7 indică o soluție acidă, iar numerele peste 7 indică o soluție alcalină. PH-ul este o măsurare a intensității, nu a capacității și orice mișcare în scala pH-ului indică o creștere de zece ori a măsurării acidului sau alcalinului.
Tipuri de soluții
Unele exemple de soluții alcaline includ hidroxid de sodiu, hidroxid de potasiu, hidroxid de magneziu și carbonat de calciu. Fiecare dintre aceste soluții are aplicații diferite în diferite industrii. Producătorii folosesc în mod obișnuit soluții alcaline în produse precum combustibili bio-diesel, săpunuri, medicamente, detergenți și produse de curățare. În plus, producătorii folosesc soluții alcaline în multe preparate alimentare și aplicații specializate. Ca agenți de curățare, soluțiile alcaline pot dizolva grăsimile, grăsimea, uleiurile și proteinele.
Hidroxid de sodiu
Hidroxidul de sodiu, cunoscut și sub denumirea de lejer și sodă caustică, este o soluție alcalină cu o bază chimică puternică. Producătorii folosesc această soluție în textile, săpunuri, apă potabilă și hârtie. Hidroxidul de sodiu este higroscopic, ceea ce înseamnă că absoarbe apa din aer și, prin urmare, trebuie să depozitați această soluție alcalină într-un recipient etanș. De asemenea, puteți utiliza hidroxid de sodiu pentru a dizolva anumite tipuri de metale și compuși. În preparatele alimentare, puteți utiliza hidroxid de sodiu pentru a spăla chimic sau a coji alimentele, pentru a prelucra fructe, legume și cacao și pentru a opări păsările de curte.
Hidroxid de potasiu
Hidroxidul de potasiu, cunoscut și sub denumirea de potasiu caustic, este un compus anorganic care funcționează și ca soluție alcalină. Hidroxidul de potasiu are mai multe aplicații diferite, inclusiv utilizarea la fabricarea de motorină, săpunuri moi și ca electrolit în baterii alcaline. În plus, puteți utiliza hidroxid de potasiu ca un demachiant în tratamente de manichiură și pentru cremări chimice. Procesul de cremare chimică dizolvă toate țesuturile corpului, cu excepția oaselor. Multe soluții alcaline, inclusiv hidroxid de potasiu pot provoca arsuri chimice severe. Trebuie să luați întotdeauna precauție extremă în timpul manipulării oricărei soluții alcaline.
Hidroxid de magneziu
Hidroxidul de magneziu este denumit în mod obișnuit lapte de magnezie, deoarece această soluție alcalină arată ca laptele. Profesioniștii din domeniul medical recomandă în mod uzual hidroxid de magneziu ca un antiacid ușor sau laxativ. Această soluție alcalină poate totuși să-ți epuizeze corpul de potasiu mineral esențial atunci când este folosit ca laxativ. Vorbiti cu un profesionist medical inainte de a consuma folosind hidroxid de magneziu. De asemenea, producătorii folosesc în mod obișnuit hidroxid de magneziu ca ingredient în antiperspirante.
