Grapefruit este un fruct obișnuit cultivat în principal în locuri calde și tropicale, precum Florida, California și Mexic. Dar fructele sunt expediate și consumate în Statele Unite și sunt adesea disponibile pe tot parcursul anului. Ca și în cazul tuturor fructelor, grapefruit este o sursă de carbohidrați, dar cunoașterea mai mult despre profilul nutrițional al grepfrutului poate fi de ajutor în planificarea alimentației dvs., în special dacă sunteți diabetic.
Alegerea unui grapefruit
Consumul de grapefruit nu este la fel de plăcut sau benefic, dacă nu știți cum să alegeți unul care este copt pentru mâncare. Dar, spre deosebire de unele tipuri de fructe, decolorarea în coaja de grapefruit nu este un semn de descompunere. Deoarece șorțul protejează carnea interioară a fructului, zgârieturile, decolorarea și scalarea pe șorici nu au niciun efect asupra calității fructului. În schimb, verificați dacă există sporturi moi, în special în apropierea tulpinii fructului. Decaderea sau putrezirea fructelor nu va avea un gust la fel de bun și poate face ca fructele să-și piardă o parte din nutrienți.
Definiția Carbs
Carbohidrații sunt nutrienți care îți ridică nivelul glicemiei. Acest lucru vă poate ajuta să vă oferiți energie. Cu toate acestea, la persoanele diabetice, nivelul de glucoză din sânge poate fi foarte periculos, deoarece diabeticii nu sunt capabili să producă insulină - un compus care procesează glucoza - pe cont propriu. Din această cauză, carbohidrații trebuie să fie numărați pentru a vă asigura că nivelul glicemiei este monitorizat, ceea ce face ca carbohidrații să fie găsiți în grapefruit informații foarte importante pentru unii.
Total carbohidrați
Conform CalorieKing.com, o porție de grapefruit proaspăt, crud - echivalentul a 3, 5 oz. - conține aproximativ 8, 1 carbohidrați sau aproximativ 3% din valoarea dvs. zilnică. Numărul de carbohidrați găsiți într-un grapefruit poate varia în funcție de mărimea fructului, deci trebuie luat în considerare dacă luați în considerare carbohidrații consumați.
Defalcarea carbohidraților
Carbohidrații sunt adesea defalcați în două subgrupe în funcție de fapte nutritive: fibre dietetice și zaharuri. Zaharurile sunt mai simple decât fibrele dietetice, care este un nutrient complex care poate ajuta la curățarea organismului de contaminanți nedoriti precum colesterolul. Dintre acestea, o porție de grapefruit conține 1, 1 g de fibre dietetice - aproximativ 4 la sută din valoarea ta zilnică - și 7 g de zaharuri.
Alți nutrienți
Carbohidrații sunt necesari pentru a menține viața. Dar nu sunt singurul nutrient care trebuie contabilizat. Grapefruit este o sursă bună de alte câteva vitamine și minerale, inclusiv vitamina C - aproape 80 la sută din cantitatea recomandată zilnic de vitamina C se găsește într-o singură porție de grepfrut. Grapefruit este, de asemenea, o sursă bună de vitamina A, vitamina B-5, potasiu și folat, conținând în același timp doar 36 de calorii.
