Dulce, ușor nucă și incredibil de mare în vitamina C care stimulează imunitatea, dovlecelul de ghindă face mâncarea perfectă pentru confortul vremii reci. Și în timp ce este prăjit în mod obișnuit, există multe alte modalități prin care îl puteți pregăti. Folosește-l pentru a îngroșa o supă. Răscoliți-l și transformați-l într-un hash de dovlecel - perfect pentru micul dejun! Indiferent de dorința papilelor gustative, iată 10 rețete rapide și ușoare de dovlecei de ghindă, care sigur vă vor satisface.
Dulce, ușor sfărâmicioasă și incredibil de mare în vitamina C care stimulează imunitatea, dovlecelul de ghindă face mâncarea perfectă pentru confortul vremii reci. Și în timp ce este prăjit în mod obișnuit, există multe alte modalități prin care îl puteți pregăti. Folosește-l pentru a îngroșa o supă. Răscoliți-l și transformați-l într-un hash de dovlecel - perfect pentru micul dejun! Indiferent de dorința papilelor gustative, iată 10 rețete rapide și ușoare de dovlecei de ghindă, care sigur vă vor satisface.
1. Cupe de Squash Squash Squash Cu orez Pilaf
Ai un potluck să participe? Purtați acest pilaf de orez brun cheesy. Se servește direct în căni de dovlecei de ghindă prăjită, care sunt sigur că sunt o mulțumire plăcută. Dacă știi că vei fi scurt în timp, nu-ți face griji. Puteți coace dovlecelul în avans și pur și simplu reîncălziți-le cu umplutura.
Credit: Susan MarqueAi un potluck să participe? Purtați acest pilaf de orez brun cheesy. Se servește direct în căni de dovlecei de ghindă prăjită, care sunt sigur că sunt o mulțumire plăcută. Dacă știi că vei fi scurt în timp, nu-ți face griji. Puteți coace dovlecelul în avans și pur și simplu reîncălziți-le cu umplutura.
2. Pui de coajă și dovlecei Acorn
Zi rece? Se încălzește cu un bol copios de curry. Al nostru este umplut cu dovlecei de ghindă, pui, bok choy și morcovi. Bok choy oferă beneficii antioxidante și antiinflamatorii, în timp ce morcovii oferă beta-caroten și fibre. Pentru crunch, topește vasul cu semințe de dovleac crude, care stimulează imunitatea și sănătatea inimii.
Zi rece? Se încălzește cu un bol copios de curry. Al nostru este umplut cu dovlecei de ghindă, pui, bok choy și morcovi. Bok choy oferă beneficii antioxidante și antiinflamatorii, în timp ce morcovii oferă beta-caroten și fibre. Pentru crunch, topește vasul cu semințe de dovleac crude, care stimulează imunitatea și sănătatea inimii.
3. Salată de ghindă caldă și salată de Quinoa
Această salată fără gluten este o masă completă ambalată într-un singur fel de mâncare. Ingredientele sale stelare includ quinoa plină de fibre, avocado bogat în potasiu și, bineînțeles, iubita noastră dovlecei de ghindă. Dacă vi se pare că nu sunteți din avocado, nu ezitați să adăugați aproximativ un sfert de cană de ulei de măsline pentru a crea aceeași aromă bogată.
Credit: Susan MarqueAceastă salată fără gluten este o masă completă ambalată într-un singur fel de mâncare. Ingredientele sale stelare includ quinoa plină de fibre, avocado bogat în potasiu și, bineînțeles, iubita noastră dovlecei de ghindă. Dacă vi se pare că nu sunteți din avocado, nu vă doriți să adăugați aproximativ un sfert de cană de ulei de măsline pentru a crea aceeași aromă bogată.
4. Supa de dovlecei Acorn cu mere verzi
Această supă dulce și savuroasă izbucnește cu dovlecel amestecat de ghindă, mere verzi și ceapă ușor sărată. Am folosit un bulion de legume cumpărat din magazin pentru rapiditate și ușurință, dar nu ezitați să schimbați în bulionul preferat. Înainte de servire, presărați niște nucșoară pentru a îmbunătăți aromele acestei ciorbe cremoase.
Această supă dulce și savuroasă izbucnește cu dovlecel amestecat de ghindă, mere verzi și ceapă ușor sărată. Am folosit un bulion de legume cumpărat din magazin pentru rapiditate și ușurință, dar nu ezitați să schimbați în bulionul preferat. Înainte de servire, presărați niște nucșoară pentru a îmbunătăți aromele acestei ciorbe cremoase.
5. Salată de ghindă și salată de fasole neagră
Vasele de dovlecel se potrivesc perfect cu fasolea neagră și țelina în această salată dulce și crocantă. Tarhonul adaugă o aromă pământească, în timp ce ghimbirul aduce cantitatea potrivită de condimente. Vei topi salata cu o ceață de miere pentru a echilibra aromele savuroase. Pentru a vă asigura că țelina este lipsită de șiruri, pur și simplu rulați un coaj de legume de-a lungul spatelui țelinei pentru a scoate un strat subțire.
Credit: Susan MarqueVasele de dovlecel se potrivesc perfect cu fasolea neagră și țelina în această salată dulce și crocantă. Tarhonul adaugă o aromă pământească, în timp ce ghimbirul aduce cantitatea potrivită de condimente. Vei topi salata cu o ceață de miere pentru a echilibra aromele savuroase. Pentru a vă asigura că țelina este lipsită de șiruri, pur și simplu rulați un coaj de legume de-a lungul spatelui țelinei pentru a scoate un strat subțire.
6. Varză de ghindă cu broccoli și tofu
Această săritură rapidă și ușoară durează mai puțin de 20 de minute pentru a bate cu biciul. Veți adăuga ceapă, morcovi, tofu, broccoli și dovlecei de ghindă într-o tigaie mare. Apoi veți găti ingredientele într-un unt scorțos de migdale, tamari și sos de chimen. Si asta e! Dacă nu îți dorești tofu, nu ezita să-l înlocuiești cu pui, cumpănă, ouă sau o altă sursă de proteine. Din moment ce dovlecelul de ghindă devine moale destul de repede, păstrați broccoli pe partea crocantă pentru contrast.
Credit: Susan MarqueAceastă săritură rapidă și ușoară durează mai puțin de 20 de minute pentru a bate cu biciul. Veți adăuga ceapă, morcovi, tofu, broccoli și dovlecei de ghindă într-o tigaie mare. Apoi veți găti ingredientele într-un unt scorțos de migdale, tamari și sos de chimen. Si asta e! Dacă nu îți dorești tofu, nu ezita să-l înlocuiești cu pui, cumpănă, ouă sau o altă sursă de proteine. Din moment ce dovlecelul de ghindă devine moale destul de repede, păstrați broccoli pe partea crocantă pentru contrast.
7. Squash acorn glazurată
Acest fel de mâncare incredibil de gustos se mândrește cu toate gusturile de dovlecei de ghindă prăjită - fără a fi de fapt pornit cuptorul. În schimb, veți folosi tigaia de încredere pentru feliile de dovlecel brun maroniu în ulei de nucă de cocos. Având un conținut ridicat de grăsimi saturate naturale, uleiul de nucă de cocos poate crește colesterolul bun și poate promova sănătatea inimii. Vei adăuga, de asemenea, o stropire de sare de mare și sirop de arțar pentru a completa nutriția dovlecei de ghindă.
Credit: Susan MarqueAcest fel de mâncare incredibil de gustos se mândrește cu toate gusturile de dovlecei de ghindă prăjită - fără a fi de fapt pornit cuptorul. În schimb, veți folosi tigaia de încredere pentru feliile de dovlecel brun maroniu în ulei de nucă de cocos. Având un conținut ridicat de grăsimi saturate naturale, uleiul de nucă de cocos poate crește colesterolul bun și poate promova sănătatea inimii. Vei adăuga, de asemenea, o stropire de sare de mare și sirop de arțar pentru a completa nutriția dovlecei de ghindă.
8. Făină de dovlecel Acorn
Treceți peste, cartofi! Facem hași cu dovlecel de ghindă. Pur și simplu mărunțim dovlecelul cu o mandolină sau o răzătoare ascuțită și amestecăm-o cu ceapa tăiată cubulețe. Se adaugă hash-ul într-o tigaie și se gătește până se rumenesc ușor. Bucurați-vă ca un fel de mâncare pentru micul dejun sau aruncați-l într-o înveliș pentru brunch.
Credit: Susan MarqueTreceți peste, cartofi! Facem hași cu dovlecel de ghindă. Pur și simplu mărunțim dovlecelul cu o mandolină sau o răzătoare ascuțită și amestecăm-o cu ceapa tăiată cubulețe. Se adaugă hash-ul într-o tigaie și se gătește până se rumenesc ușor. Bucurați-vă ca un fel de mâncare pentru micul dejun sau aruncați-l într-o înveliș pentru brunch.
9. Acra Squash, Kale și Ricotta Wraps
Ușoare și răcoritoare, ambalajele de orez sunt de obicei folosite pentru a face rulouri de vară, care sunt de obicei umplute cu creveți fierte, tăiței de orez, ierburi și legume. Dar, de când intrăm în lunile cele mai reci, am decis să punem propriul spin pe folia tradițională de orez. Ne facem al nostru cu dovlecei de ghindă, kale usturoi și ricotta dulce, cremoasă, pentru un tratament sezonier perfect.
Credit: Susan MarqueUșoare și răcoritoare, ambalajele de orez sunt de obicei folosite pentru a face rulouri de vară, care sunt de obicei umplute cu creveți fierte, tăiței de orez, ierburi și legume. Dar, de când intrăm în lunile cele mai reci, am decis să punem propriul spin pe folia tradițională de orez. Ne facem al nostru cu dovlecei de ghindă, kale usturoi și ricotta dulce, cremoasă, pentru un tratament sezonier perfect.
10. Varză dulce și acră de dovlecei și varză
În acest fel de mâncare, echilibrăm dulceața de dovlecei de ghindă cu notele acre de oțet de cidru. Pur și simplu, veți salta dovlecelul de ghindă cu varză, apoi veți strecura pe oțet, miere și un vârf de sare de mare. Varza este bogată în antioxidanți și poate ajuta la prevenirea inflamațiilor. Simte-te liber să folosești varză roșie sau verde, în funcție de ce este disponibil.
Credit: Susan MarqueÎn acest fel de mâncare, echilibrăm dulceața de dovlecei de ghindă cu notele acre de oțet de cidru. Pur și simplu, veți salta dovlecelul de ghindă cu varză, apoi veți strecura pe oțet, miere și un vârf de sare de mare. Varza este bogată în antioxidanți și poate ajuta la prevenirea inflamațiilor. Simte-te liber să folosești varză roșie sau verde, în funcție de ce este disponibil.
Tu ce crezi?
Iti place dovlecelul de ghinda? Care sunt unele dintre rețetele tale de dovlecei de ghindă? Care dintre aceste feluri de mâncare ai încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
Credit: JJAVA / Adobe StockIti place dovlecelul de ghinda? Care sunt unele dintre rețetele tale de dovlecei de ghindă? Care dintre aceste feluri de mâncare ai încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
