De-a lungul anilor, colesterolul a fost puternic implicat în bolile de inimă. Deși multe persoane asociază carnea și ouăle cu colesterolul ridicat, poate exista o legătură mai mare între băuturile îndulcite cu zahăr, cum ar fi soda, și soda dietetică și colesterolul.
Deși legătura dintre bolile de inimă și colesterolul a fost în mare măsură înțeleasă greșit, există unele tipuri de colesterol, cum ar fi particulele mici de LDL și alte tipuri de lipide, cum ar fi trigliceridele, care pot contribui la dezvoltarea acesteia. Deoarece atât sodă obișnuită, cât și sodă dietetică pot crește nivelul de colesterol, cel mai bine este să le beți cu ușurință sau deloc.
Bacsis
Atât sodă obișnuită, cât și sodă dietetică pot afecta negativ nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Fructoza din sodă obișnuită și îndulcitorii artificiali din sodă dietetică sunt în mare măsură de vină.
Niveluri regulate de sodă și colesterol
Sodurile obișnuite, îndulcite cu zahăr sunt una dintre principalele surse de fructoză din dieta americană. Pe lângă faptul că contribuie la boala hepatică grasă non-alcoolică, fructoza poate avea un efect negativ asupra nivelului de colesterol. Potrivit unui raport care a fost publicat în Diabetes Care în ianuarie 2013, băuturile care se îndulcesc cu fructoză pot crește atât nivelul LDL, cât și nivelul colesterolului total.
Un raport publicat în American Journal of Clinical Nutrition în aprilie 2015 a adăugat că această schimbare a nivelului de colesterol pare să afecteze mai mult bărbații decât femeile. În timp ce colesterolul LDL și trigliceridele au crescut la toți participanții la studiu care beau băuturi îndulcite cu fructoză pentru o perioadă de doar două săptămâni, efectul a fost mai mare la bărbați.
Pentru a adăuga insultă la vătămare, un raport din octombrie 2018 în jurnalul Nutrients a descoperit că, în timp ce crește nivelul de colesterol LDL, băuturile îndulcite cu zahăr precum soda ar putea scădea, de asemenea, HDL sau nivelul „bun” de colesterol. Raportul a legat, de asemenea, consumul de băuturi îndulcite cu zahăr cu obezitate abdominală, creșterea glucozei în condiții de repaus alimentar și un risc mai mare de apariție a diabetului de tip 2.
Dieta Niveluri de sodă și colesterol
Se pare că soluția simplă ar fi schimbarea sifonului obișnuit pentru sodă dietetică, care nu are calorii, carbohidrați sau fructoză. Dar, din păcate, îndulcitorii artificiali din sodă dietetică care sunt folosiți pentru a reproduce gustul dulce al fructozei nu sunt mult mai buni.
Așa cum un studiu care a fost publicat în Critical Review in Food Science and Nutrition în aprilie 2017 subliniază, aspartamul, un îndulcitor artificial folosit pentru a îndulci unele dintre cele mai populare mărci de sodă, poate crește colesterolul LDL, chiar și fără o modificare a greutății corporale sau a altor parametrii, cum ar fi colesterolul total.
Un alt studiu care a fost publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție în august 2018 a constatat, de asemenea, că îndulcitorii artificiali ar putea crește trigliceridele, o altă lipidă importantă de luat în considerare când vine vorba de boli de inimă. Același studiu a legat și îndulcitorii artificiali la o circumferință crescută a taliei și la un nivel mai ridicat al glucozei în condiții de jeun, doi factori implicați în sindromul metabolic.
Băuturi sănătoase pentru a înlocui soda
Probabil nu vine ca o surpriză, dar apa este în topul listei când vine vorba de băuturi sănătoase pentru a înlocui sodă. Apa ajută la transportul de nutrienți și oxigen către celulele tale, ajută la digestia corectă și ajută la reglarea temperaturii corpului tău. Harvard Health Publishing adaugă, de asemenea, că bea suficientă apă poate ajuta la normalizarea tensiunii arteriale și la menținerea inimii stabile.
Dar dacă căutați altceva decât apa simplă, există alte opțiuni sănătoase care nu vă vor afecta negativ nivelul colesterolului. Unele opțiuni includ:
- Ceaiuri de plante aromate peste gheață
- Apa spumoasa aromata cu fructe proaspete sau congelate
- Apa fierbinte cu o lingură de scorțișoară și o cantitate mică de sirop de arțar
- Apă plată sau scânteietoare cu frunze proaspete de mentă
În timp ce se consumă un sifon, din când în când, probabil că nu va avea un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol, este bine să bei apă sau una dintre aceste alte opțiuni neîndulcite de cele mai multe ori.
