Bratele sunt o bază de vară, dar vă puteți bucura de ele tot timpul anului dacă aveți un George Foreman Grill. Gătitul gătit pe un George Foreman Grill este simplu, rapid și satisfăcător.
Bacsis
Brats pe un George Foreman Grill gătesc în nouă până la 15 minute, în funcție de gradul dorit. Serviți imediat.
Ce face special Brats?
Bratele, sau bratwurst, sunt de obicei servite pe o chiflă cu ketchup, muștar și alte toppinguri, cum ar fi ceapa, dar la fel sunt multe alte tipuri de cârnați. Ce face diferența de bratele față de aceste alte mezeluri, cum ar fi câinii fierbinți? Ei bine, bătuturile sunt pur și simplu un singur tip de cârnați.
Bratele se fac cu carne măcinată grosieră, de obicei carne de porc, de vită sau de vițel. Acest lucru le conferă o textură mai groasă și mai grea decât câinii fierbinți, care sunt de obicei pre-gătite și emulsionate într-o pastă, astfel încât se simt neted în gură. Nu există o rețetă unică pentru braturi, dar condimentul bratului este distinct german. Raportul exact variază de la regiune la regiune. Bratele americane au și propria sa aromă.
Adesea, bucătarii se fierb bătute în bere înainte de a le pune pe o chiflă. Grătarul le oferă o calitate fumuroasă, prăjită, irezistibilă. Câinii din hots și bratele se gătesc cam în aceeași perioadă de timp pe grătarul George Foreman - oriunde între nouă și 15 minute.
George Foreman Grill Instrucțiuni
Pentru o bucată perfectă, urmați instrucțiunile George Foreman Grill. Vă recomandăm să preîncălziți mai întâi grătarul aproximativ 10 minute. Alegeți o încălzire medie.
Dacă este prima dată când folosiți George Foreman Grill, curățați-l ușor cu apă și săpun ușor. Puneți bratele pe placa de grătar de jos. Dacă gătești doar un cârnați, centrează-l pe farfurie, astfel încât să gătească uniform. Dacă aveți mai multe cârnați, așezați-le la aproximativ 1 centimetru una de alta, pentru a vă asigura că căldura se distribuie corect.
Cârnații de legătură precum bratwurst durează nouă până la 15 minute pentru a găti, în conformitate cu instrucțiunile George Foreman Grill. Temperatura internă trebuie să atingă un minim de 160 de grade Fahrenheit pentru a fi în siguranță să mănânce, conform USDA. Dacă preferi să te faci bine, fără semne de roz, încearcă o temperatură internă de 170 F.
Împiedicați și bratele dvs. să se usuce. Nu gătiți cârnații la temperaturi prea mari sau se vor usca. Dacă găuriți cârnații cu o furculiță sau cuțit în timpul gătitului, eliberați umiditatea și obțineți, de asemenea, un brat uscat.
Brats este sănătos?
Grătarul este în general considerat un mod sănătos de a pregăti proteinele. Cu toate acestea, bratele nu sunt considerate o proteină slabă, cum ar fi păsările din carne albă și peștele alb sau o parte sănătoasă a unei diete obișnuite.
O porție de 4 uncii de bratwurst conține aproximativ 290 calorii, 9 grame de proteine, 1 gram de carbohidrați și 23 grame de grăsimi, dintre care 9 grame sunt cele mai puțin dorite, saturate.
Comparați aceste statistici cu cele de 4 uncii de piept de pui slab, preparate pe un grătar. Puiul conține 170 de calorii, 34 de grame de proteine, 0 grame de carbohidrați și 3, 6 grame de grăsimi, din care 1 gram este saturat.
Jurnalul European de Epidemiologie a publicat un studiu amplu în aprilie 2019, care descrie o relație între consumul de carne procesată și carne roșie și riscul crescut de moarte timpurie. Practic, dietele bogate în alimente precum usturoi, șuncă, slănină și carne roșie îți cresc foarte mult riscul de boli cardiovasculare și respiratorii și cancer. O brată ocazională este OK, dar alege mai des legume proaspete, pui și pește
