Ouăle sunt un aliment versatil pe care îl puteți găti în diferite moduri, cu multe ingrediente și arome însoțitoare. Adăugați diverse carne, brânzeturi sau legume în ouă pentru a face un mic dejun, prânz sau cină memorabil. Spanacul este o legumă care este adesea adăugată la ouă ciugulețe, omlete sau quiche pentru a face o masă sănătoasă în orice moment al zilei. Folosiți spanac congelat sau proaspăt și folosiți doar albusuri de ou dacă doriți să eliminați grăsimea gălbenușului din farfurie.
Pasul 1
Se spală bine 1 lb de spanac proaspăt sub apă rece și rece.
Pasul 2
Adăugați spanacul într-un vas la foc mediu și lăsați-l să se ofilească. Va părea ca o mulțime de spanac în oală, dar se micșorează considerabil.
Pasul 3
Gătiti spanacul aproximativ trei minute și apoi puneți-l direct într-o baie de gheață pentru a menține culoarea.
Pasul 4
Uscați spanacul într-un filator de salată sau strecurați-l uscat cu un prosop de hârtie.
Pasul 5
Bateți patru-șase ouă într-un bol și adăugați spanacul. Adăugați 1 linguriță. de unt sau un spritz de trei secunde de spray de gătit într-o tigaie preîncălzită până la mediu și turnați amestecul de ou în tigaie. Adăugați usturoi tocat sau ghimbir sau un strop de două de sos fierbinte pentru a însufleți aroma.
Pasul 6
Amestecați ușor amestecul de ou în jurul tigaiei și ridicați marginile pentru a permite contactul cu orice ou necoapte cu partea de jos a tigaiei.
Pasul 7
Gătiti amestecul timp de două minute, apoi răsturnați-l cu o spatulă. Dacă este prea mare, inversați o farfurie pe tigaie și răsturnați-o astfel încât ouăle să fie pe farfurie. Glisați-o și în tigaie pentru a găti cealaltă parte timp de două minute.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 lb. spanac proaspat sau
1 pachet de spanac congelat
Oală
Baie cu gheață
Salată Spinner
Prosop de hârtie
ouă
1 lingură unt
Usturoi
Ghimbir
Sos iute
Tighel
Spatula
Bacsis
Adăugați crema de brânză în amestecul de ouă și spanac înainte de a găti pentru o consistență cremoasă. Adăugați smântână în amestecul de ouă și spanac și turnați-l într-o coajă de plăcintă pentru a coace sub formă de quiche. O baie de gheață constă dintr-un bol mare cu apă cu mai multe cuburi de gheață.
