Francii de Turcia sunt o alternativă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi la francii tradiționali de porc sau de vită. Conform programului de premiere Academic Brown Nutrition Academic, francii de curcan conțin 8 până la 11 gr gr, în funcție de marcă, în timp ce francii de carne de vită și porc conțin 12 până la 18 g. Francii din Turcia sunt pregătiți la fel ca francii tradiționali: sunt de obicei fierte, cu microunde sau la grătar. Pregătirea este simplă, întrucât francii de curcan sunt, în general, pregătiți și trebuie doar încălziți.
Pasul 1
Umpleți o cratiță cu apă pentru a pregăti franci de curcan fiert. Aduceți apa la fierbere, apoi puneți francii în apă. Se fierbe cu capacul în cratiță până când francii de curcan sunt plini și fierbinți - aproximativ 2 - 3 minute. Îndepărtați francii de curcan din apa clocotită cu o pereche de broaște. Se serveste fierbinte.
Pasul 2
Puneți franci de curcan pe o placă sigură cu microunde pentru a încălzi francii în cuptorul cu microunde. Înainte de a găti, înțepați francul cu o furculiță sau cu vârful unui cuțit pentru a împiedica francul să apară în caz de supraveghere. Acoperiți francii cu hârtie cerată. Deoarece francii de curcan sunt precociți, francii trebuie doar încălziți. Un franț de curcan gătește în 30 până la 40 de secunde, în timp ce o farfurie de patru franci necesită aproximativ 2 minute. Timpul de gătit variază foarte mult de cuptoarele cu microunde. Francii de turci pot fi, de asemenea, încălziți într-un cozonac pentru hot dog. Tehnica nu este diferită, dar un prosop de hârtie așezat sub hot dog împiedică chiflele să devină dure.
Pasul 3
Păstrați francii de curcan la rece - fie la frigider, fie răciți umpluți cu gheață - până când sunteți gata să le grătați. Gratati franci de curcan pe un gratar cu ulei, gaz sau carbune, cu gratarul plasat la aproximativ 4 centimetri deasupra sursei de caldura. Întoarceți de multe ori francii, astfel încât francii să grătească uniform.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cratiță cu capac
clește
Placă sigură cu microunde
Cuțit de furcă sau de cuib
Hartie cerata
Burse pentru hot dog
Servețele de hârtie
Gratar cu gaz sau carbune
Răcire cu gheață
Ulei de gatit
Bacsis
Citiți cu atenție eticheta pachetului produsului, mai ales dacă faceți o dietă cu conținut scăzut de sodiu. Deși francii de curcan sunt adesea mai mici în sodiu, conținutul variază foarte mult.
Avertizare
Citiți instrucțiunile de pe pachet pentru o pregătire exactă. În timp ce majoritatea francilor sunt precociți, este posibil ca unele cârnați și alte produse din carne să fie bine gătite.
