Strugurii s-au cultivat de mai bine de 5.000 de ani, potrivit Colegiului Palomar. Strugurii de masă roșii fără semințe nu numai că fac o gustare sănătoasă, ci sunt completări gustoase la smoothie-uri, salate și deserturi. Includeți struguri roșii fără semințe, clasificați tehnic ca fructe de pădure botanice, în planul dvs. de masă pentru a oferi alimentației dvs. un impuls nutritiv.
Bazele nutriționale
Strugurii roșii sunt o alegere sănătoasă pentru persoanele care caută să reducă caloriile sau să reducă grăsimile. Fiecare porție de 1 cană conține doar 62 de calorii și mai puțin de 1 gram de grăsime. O ceașcă de struguri roșii vă oferă, de asemenea, o cantitate mică de proteine - 0, 58 grame; 15, 78 grame de carbohidrați, care este aproximativ 5 la sută din valorile zilnice stabilite de FDA pe baza unei diete de 2.000 de calorii; și 0, 8 grame de fibre, care este aproximativ 3% din DV setat de FDA.
Vitamina K vitală
Vitamina K, o vitamină solubilă în grăsimi, este păstrată în țesuturile grase ale corpului și în ficat. Este esențial pentru coagularea corectă a sângelui și joacă un rol esențial în prevenirea osteoporozei, deoarece ajută calciul în dezvoltarea și sănătatea oaselor. Deși deficiența de vitamina K este rară, persoanele care iau antibiotice pot avea o deficiență ușoară, ceea ce poate duce la sângerare excesivă. Fiecare porție de 1 cană de struguri roșii conține aproape 18 la sută din DV setat de FDA.
Combate bolile legate de vârstă
Resveratrolul, o substanță care se găsește în struguri, este legat de protecția împotriva anumitor boli. Acestea includ diabetul de tip 2, cancerul și bolile de inimă, toate condițiile care afectează de obicei oamenii pe măsură ce îmbătrânesc. Un articol publicat în „Analele Academiei de Științe din New York” din iulie 2013 a raportat dovezi ale eficacității potențiale a resveratrolului ca tratament pentru bolile cardiovasculare și unele tipuri de cancer.
Puterea antioxidantă
Consumul de struguri roșii oferă organismului tău antioxidanți - substanțe puternice care îți protejează corpul împotriva radicalilor liberi, care sunt molecule instabile care pot dăuna celulelor. Un studiu publicat în „BMC Complementary and Alternative Medicine” în iulie 2013 a relevat faptul că strugurii roșii pot preveni deteriorarea oxidativă, deoarece conțin antioxidanți și antiglicare. Glicatia este un proces de reticulare a proteinelor care duce la consecințe dăunătoare, care poate contribui la dezvoltarea multor boli legate de vârstă, precum diabetul, bolile cardiovasculare, bolile autoimune, cancerul și boala Alzheimer.
